Vitamínový rádce
Míra nedostatku jednotlivých živin závisí na typu operace a individuálních potřrbách pacienta. Po operacích gastrický bypass a BPD je nejčastější nedostatek těchto živin: vitamín B12, kyselina listová, železo, vápník, vitamíny rozpustné v tucích – především A a D.
Vitamin B12 – nedostatek tohoto vitamínu je jeden z nejčastějších u pacientů po bariatrické operaci. Po chirurgickém zásahu je možnost vstřebávání tohoto vitamínu minimální. Proto je potřeba ho doplňovat ve vysokých dávkách.
Nedostatek vitamínu B12 – tento vitamin je důležitý při metabolismu každé buňky našeho těla. Jeho nedostatek může vést k dlouhodobým problémům jako jsou:
- Závratě
- Zapomětlivost
- Svalová slabost a brnění končetin
- Únava
- Špatné vidění
- Bledá pokožka
Kyselina listová – stejně jako u vitaminu B12, je vstřebávání kyseliny listové po bariatrické operaci nedostatečné. Z přijaté stravy je vstřebáno pouze minimální množství a pro pacienta tudíž zcela nedostatečné.
Nedostatek kyseliny listové
- Extrémní únava a poruchy paměti
- Deprese
- Oslabené svaly a necitlivost v končetinách
- Vředy v ústech a změny na jazyku
- Pobledlá pleť a šednutí vlasů
- Trávicí problémy
Vitamin D – podporuje růst kostí a tvorbu buněk, a zmírňuje záněty. To je velmi důležité při hojení po bariatrické operaci. Symptomy z nedostatku tohoto vitaminu se často neobjeví až dokud je jeho hladina nebezpečně nízko. Proto je obzvláště důležité tento vitamin doplňovat.
Nedostatek vede k:
- Řídnutí kostí, časté zlomeniny
- Horší hojení ran
- Únava a svalová slabost
- Deprese
- Padání vlasů
Železo – je nepostradatelná živina obsažena v některých druzích zeleniny a červeném mase. Ačkoli není úplně jasné, jak se železo vstřebává, tenké střevo hraje v tomto procesu důležitou roli. Bariatrická operace tento proces narušuje, a proto je pro pacienty nezbytné železo doplňovat.
Při jeho nedostatku se objevuje:
- Častá únava a chronické bolesti hlavy
- Kožní problémy a zhoršená kvalita vlasů a nehtů
- Častá infekční onemocnění
- Poruchy termoregulace
- Poruchy soustředění
Vitamin C – celkově přispívá k regeneraci po chirurgickém zásahu a celkové obranyschopnosti. Jeho přítomnost je také důležitá pro lepší vstřebávání železa. Jeho nedostatek může vést k tomu, že se tkáně v těle budou těžko hojit.
Vitamin A – je nezbytný vitamin pro dobrý zrak, imunitní systém a reprodukční procesy. Podporuje růst, správný vývoj buněk sliznic, kostí a krvetvorby. Vitamin A je nejčastěji ve formě ze dvou látek. Betakaroten, dostupný z rostlinné stravy, je provitamin, který se v lidském organismu přeměňuje na vitamin A. Tato reakce se uskutečňuje převážně ve stěně tenkého střeva a v játrech. Pro bariatrické pacienty je proto vhodnější vitamin A ve formě retinolu.